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分享1道麻辣菜肴,下酒又下饭,收藏好,国庆节

2017-03-04 来 源:http://www.kpon.net 编辑:夜明珠预测ymz01

国庆节假期除了各处游玩,大家是不是也打算在家里好好的做几顿饭呢?和家人朋友们一起快乐地分享美食,www.3494.com,举杯小酌, 或者要是有客人来,你是否准备露一手?那你准备好了做什么菜肴吗?节日餐桌上,麻辣菜肴可是最受欢迎的,开胃下饭,今天小编就分享1道麻辣菜肴——水煮鱼的做法。"水煮鱼"起源于重庆渝北地区,距今也只不过十几年的历史。小编用的草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;而且草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。快来试试吧!水煮鱼

By Dream芸_

配料:

草鱼 1000克、豆瓣 2勺、豆芽 200克、花椒 足量、干辣皮 足量、姜 1大块、蒜 2大头、腌料料酒 2勺、腌料淀粉 1勺、腌料鸡蛋清 适量、腌料胡椒粉 适量、腌料盐 适量、葱 1根

烹饪步骤:

1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。

2. 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白清抓匀,腌15分钟。鱼片腌制搅拌均匀,鱼骨鱼头煮汤 (鱼头和鱼排也可按同样方法腌制。搅拌好的鱼片放冰箱冷藏。

3.准备好材料。

标签 鱼片 草鱼 水煮鱼 家人 腌料
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