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肉丸子素丸子,各种丸子的做法,简直是一生的

2017-03-04 来 源:http://www.kpon.net 编辑:夜明珠预测ymz01

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干炸肉丸子

材料:猪肉(腿) 350克、荸荠 2个、鸡蛋 2个、姜 1块、虾米 适当、食盐 1/2茶匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、花椒粉 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、虾油 2汤匙

做法:

1、前腿肉往皮,菲薄肥肉离开切小粒,混杂略剁,缩小盆,882828九五至尊老品牌,参加盐、死抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜终、海米碎搅拌上劲,或许按小我口胃调馅,腌限制30分钟

2、马蹄剁碎减进肉馅中,拌匀,用手与过量肉馅,再脚中重复摔挨至松真后,搓成圆形的丸子,排正在保陈膜上备用

3、空想炸锅预热180度,5分钟,将丸子排进炸锅或炸盘中

4、180量,12分钟,旁边掏出翻里。炸完取出可将盘底过剩的油倒失落,持续炸下一盘便可.

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美味肉丸子

资料:猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、小葱 2根、淀粉 1汤匙、食盐 1茶匙、鸡粗 1/3茶匙、蚝油 1汤匙、黑糖 1/2茶匙、火淀粉 2汤勺

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